El budín de banana y nueces es una delicia que ha conquistado paladares en todo el mundo. Esta receta es un clásico en la cocina de muchos hogares, gracias a su combinación de sabores y texturas que lo hacen irresistible. Con ingredientes simples y un proceso de elaboración sencillo, este postre es perfecto para cualquier ocasión.
¿Cuál es el origen de este budín de banana y nueces? Se remonta a la necesidad de aprovechar las bananas maduras, evitando así el desperdicio. Con el tiempo, se le fueron añadiendo ingredientes como las nueces, que aportan un toque crocante y un sabor inigualable. Hoy en día, es un postre popular en muchas culturas, cada una con su propia versión.
Preparar un budín de banana y nueces es más fácil de lo que parece. Con unos pocos ingredientes y siguiendo unos simples pasos, se puede disfrutar de un postre casero para compartir con toda la familia. Además, su sabor dulce y su textura esponjosa lo convierten en una opción ideal para acompañar el té o el café.
Receta: ingredientes y modo de preparación para preparar un budín de banana y nueces ideal para compartir
Ingredientes
- 3 bananas maduras
- 2 huevos
- 100 g de azúcar
- 100 g de manteca derretida
- 200 g de harina leudante
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 100 g de nueces picadas
- Precalentar el horno a 180°C y enmantecar un molde para budín.
- Pisar las bananas en un bol hasta obtener un puré.
- Agregar los huevos, el azúcar, la manteca y la esencia de vainilla. Mezclar bien.
- Incorporar la harina y las nueces, integrando todo con movimientos envolventes.
- Verter la mezcla en el molde y hornear durante 45 minutos o hasta que al insertar un palillo, salga limpio.
- Usa bananas bien maduras para un sabor más intenso y dulce.
- Podés tostar las nueces antes de agregarlas para potenciar su sabor.
- Si querés un budín más húmedo, añadí un poco de yogur natural a la mezcla.
- Deja enfriar el budín antes de desmoldarlo para evitar que se rompa.
- Guarda el budín en un recipiente hermético para que se mantenga fresco por más tiempo.