La Canasta Básica de Alimentos tuvo una suba mensual de 1,93% y el interanual del 156,1%

Como cada mes, desde el Instituto de Investigación Social, Económica y Política Ciudadana (Isepci) se han dado a conocer las cifras y datos que tienen que ver con el poder adquisitivo, de consumo y la actividad relacionada a ello en la comunidad, que comprende un relevamiento del Índice Barrial de Precios (IBP) tanto en 118 comercios de cercanía de la ciudad Capital y 64 comercios de ciudad de La Banda.

En octubre, los precios de los productos que componen la Canasta Básica de Alimentos (CBA) volvieron a tener un aumento mensual del 1,93% y las ventas de este rubro continuaron en descenso. De acuerdo al relevamiento realizado por el IBP, sobre los 57 productos que componen la CBA se obtuvieron los resultados y cifras que se han dado a conocer en este informe desde dicho instituto. En tal sentido, una familia tipo, conformada por 2 adultos y 2 niños necesitó $372.245,87 para adquirir sus alimentos y no caer bajo la línea de la indigencia.

“El ajuste principal sobre los presupuestos de los trabajadores en los últimos meses viene de la mano de las subas que el propio gobierno impulsa en los servicios regulados que controla. Durante el presente año la llegada de las boletas a los domicilios de los hogares, se ha convertido en una pesadilla mensual cada vez más difícil de absorber”, indicó Luján Gerez, desde dicho instituto en diálogo exclusivo con el Multimedio.

Cifras centrales

Mientras que, en el período 2024 acumuló una suba de 65,02% y una suba interanual de 156,11%, es decir que la misma familia necesitó $226.898 más que en el mismo mes del 2023 donde tuvo un costo de $145.347,54.

“Desde hace varios meses venimos mostrando que la inestabilidad y la consecuente incertidumbre, es la característica principal que atraviesan los presupuestos de los hogares de menores ingresos. En octubre, el almacén aumentó un 1,85%, la verdulería un 1,35%, mientras los precios de las carnes se incrementaron en 2,42%”, explicó Gerez.

En cuanto a los aumentos anuales de precios los lideran las frutas y verduras 182,27% (zapallo 1kg. 433,33%; zanahoria 1kg. 400,00%; cebolla 1kg. 350,00%; lechuga 1kg. 350,00%; banana 1kg. 178,26%), seguidos por las carnes con un 166,30% (hígado 1kg. 268,42%; pescado 1kg. 222,45%; carnaza 1kg. 200,00%; carne picada 1kg. 182,93%; pollo 1kg. 172,73%) y los productos de almacén en 141,97% (queso de rallar 1kg. 233,32%; dulce de leche 500gr. 202,79%; salame 1kg. 215,79%; queso cuartirolo 1kg. 196,67%; leche 1 litro 188,29%)

Servicios y canasta básica total

“En agosto advertimos que la política de tarifas de servicios implementada a partir de diciembre, que alterna eliminación de subsidios con desregulación, claramente está cambiando los precios relativos entre bienes y servicios, y en consecuencia la composición del gasto de los consumidores. Con ingresos estables de los consumidores, el aumento de la tarifa de luz, prepaga, transporte, etc., en relación a los alimentos, tiene altas chances de influir y alterar la composición de los gastos”, agregó Gerez.

El reflejo inmediato de esta situación signada por incrementos permanentes de servicios indispensables e insustituibles para la vida cotidiana de las familias, se expresa en el mayor aumento que en los últimos meses acusa la Canasta Básica Total (CBT) respecto a los valores de la Canasta Básica de Alimentos (CBA).

Así, mientras la Canasta de Alimentos(CBA) tuvo en octubre una suba mensual de 1,93%; la Canasta Básica Total(CBT) que incluye además de los alimentos los servicios esenciales como tarifas, transporte y comunicación aumentó un 2,39%, por lo que la misma familia necesitó $837.553,21 para cubrir estos servicios y no caer bajo la línea de pobreza. Con respecto a las variaciones, para el período 2024 acumuló un 75,97%, se incrementó interanualmente en 166,78%, lo que representan $523.602,52 más en relación a octubre de 2023 donde tuvo un valor de $313.950,69.

Los salarios y más

Pero es quizás en la comparación de los distintos rubros que componen el Índice de Precios al Consumidor (IPC) que publica el INDEC todos los meses, con la variación del Índice de Salarios que también publica el mismo INDEC, donde se puede constatar la brecha entre los incrementos de los servicios regulados por el gobierno y los aumentos de sueldos que obtienen los asalariados de los diferentes sectores.

En la observación desagregada para el período que va de diciembre 2023 a julio 2024 (última publicación del Índice de Salarios del INDEC) se puede ver que los incrementos salariales a los trabajadores registrados (105%) y no registrados (98,5%), y a los empleados públicos (84,9%) cubren las subas de los alimentos (76%), pero están lejos de equiparar los aumentos en los gastos de agua, electricidad, gas (161%), transporte (104,4%), y comunicación (143,7%).

Siempre según los registros del INDEC, los salarios de los trabajadores registrados en doce meses subieron 235%, los no registrados 178,9% y los empleados públicos 170%. Mientras los alimentos se incrementaron 275,8%, los servicios de agua, electricidad y gas 306,6%, el transporte aumentó 289,5%, y los gastos en comunicación se incrementaron 318,5%.

“Como explicamos, teniendo en cuenta esta multiplicidad de datos, muchos de ellos sacados de las propias estadísticas oficiales, el ajuste principal sobre los presupuestos de los trabajadores en los últimos meses vienen de la mano de las subas que el propio gobierno impulsa en los servicios regulados que controla y no hay ningún indicio que esta orientación del oficialismo vaya a variar en el próximo período”, puntualizó.

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