El santiagueño Juan Ledesma se prepara para ser parte del seleccionado argentino de asadores para participar del Torneo Clasificatorio Intercontinental de Chile, durante los días 21 y 22 de junio en Amstrong, Santa Fe. Como firme defensor y promotor de la identidad cultural santiagueña, a través de su trabajo en la gastronomía regional, se destaca en diferentes eventos de asadores de diferentes puntos del país.

En este camino, esta última semana recibió el tercer puesto al mejor costillar asado en Marcos Juárez, provincia de Córdoba. Y se prepara para ser parte de este seleccionado. Además, ya ha confirmado su presencia en el Cuarto Campeonato de Asadores a la Estaca el 9 de julio en Gálvez, Santa Fe.

Sobre esto, comentó que para él es muy importante poder participar del Torneo Iberoamericano en Viña del Mar, Chile, el cual es un evento destacado en la agenda de los que se dedican a lo mismo, cada año, y se desarrollará del 20 al 24 de noviembre. En este torneo de características internacionales, participarán 40 países, donde estarán representantes dignos de ser destacados en este rubro.

Juan es oriundo de Forres y actualmente vive en el barrio Primera Junta de ciudad Capital y viene representando a la provincia hace tres años en campeonatos nacionales e internacionales.

"Un orgullo, por supuesto, representar a nuestra provincia en eventos de estas características. Siempre poniendo en lo alto a Santiago; en cada uno de estos espacios nos encontramos y compartimos entre asadores y cocineros", contó Juan Ledesma.