Un hallazgo arqueológico en China sorprendió a la comunidad científica luego de que especialistas descubrieran una tumba de más de 2.300 años con una botella de bronce que conservaba en su interior una bebida alcohólica prácticamente intacta.
El descubrimiento se produjo en el cementerio Shanjiabao, ubicado en la región de Ningxia Hui, un sitio vinculado al antiguo pueblo Qin y cercano a lo que luego sería la Gran Muralla China.
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Dentro de la vasija sellada, los investigadores encontraron aproximadamente 3,74 litros de líquido, cuyo análisis posterior determinó que se trata de un tipo de cerveza Qin.
El estudio científico reveló que la bebida contiene más de 2.400 compuestos, entre ellos aminoácidos, carbohidratos y ácidos grasos, además de rastros de mijo, trigo y cebada.
También se identificó la presencia de más de 8.500 células de levadura conservadas, un elemento clave para comprender los procesos de fermentación de la época.
Los especialistas destacaron que el estado de conservación del contenido fue posible gracias al diseño de la vasija y a una técnica de sellado en doble capa, lo que permitió preservar el líquido durante más de dos milenios.
