El Ministerio de Salud de Córdoba confirmó la detección de 23 casos de triquinosis en distintos puntos de la provincia, en el marco de tres brotes epidemiológicos que se encuentran actualmente bajo investigación.
De acuerdo con el informe oficial, dos de los brotes fueron identificados en la ciudad de Córdoba capital, mientras que el tercero se registró en la localidad de Malvinas Argentinas. En total, 12 casos corresponden a la capital provincial, de los cuales nueve estarían vinculados al consumo de carne de jabalí, mientras que los tres restantes pertenecen a un mismo grupo familiar cuya fuente de contagio aún se investiga.
En el segundo foco, en Malvinas Argentinas, se notificaron 11 personas afectadas que presentan vínculo familiar y de amistad. Según las primeras averiguaciones, los pacientes habrían consumido alimentos adquiridos fuera de la provincia o en circuitos locales aún no determinados.
Las autoridades sanitarias informaron que los afectados fueron derivados a distintos centros de salud públicos y privados, donde permanecen bajo seguimiento médico y con evolución favorable. Entre los casos confirmados se encuentran cuatro adolescentes menores de 15 años.
Ante la situación, intervienen distintos organismos como el Departamento de Zoonosis, SENASA, la Dirección de Alimentos del Ministerio de Industria, Comercio y Minería, la Dirección General de Fiscalización del Ministerio de Bioagroindustria, además de áreas municipales de salud y bromatología, con el objetivo de determinar el origen de los brotes.
La triquinosis es una enfermedad parasitaria transmitida principalmente por el consumo de carne de cerdo o jabalí cruda o mal cocida, contaminada con el parásito Trichinella spiralis. Entre sus síntomas más frecuentes se encuentran fiebre, dolor muscular, hinchazón de párpados, diarrea y vómitos.
En este contexto, las autoridades sanitarias reiteraron las recomendaciones de no consumir carnes sin control sanitario y evitar productos de origen dudoso, especialmente en puestos no habilitados.
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