Con promociones accesibles, platos regionales y una organización mejorada, los emprendedores de la Feria Artesanal de Santiago del Estero viven uno de los mejores inicios de temporada de los últimos años. Así lo afirmaron feriantes en diálogo con Nuevo Diario, destacando que en apenas dos días agotaron toda la mercadería prevista para el fin de semana, gracias a una impresionante afluencia de visitantes.
Una de las promociones más buscadas fue la parrillada para dos personas, que incluye mayonesa casera, criollita, fritas, seis empanadas y vino, todo por $35.000. “Comen dos, pero alcanza para tres. Y lo envolvemos todo para llevar”, comentó la emprendedora.
Desde otro puesto, Alejandra, con 25 años de trayectoria en la feria, destacó que “la feria está muy bien organizada este año. Separaron zonas para juegos, comida rápida y regional, lo que ayuda a ordenar mejor al público”.
En cuanto a precios, ofrecieron opciones pensadas para la economía familiar: sándwiches de milanesa a $6.500, empanadas a $12.000 la docena, y platos tradicionales como locro, chanfaina, tamales, mondongo, charqui, vizcacha, carne y pollo. También destacaron la parrillada con guarnición a $28.000, para dos personas.
“La marcha de los bombos va a traer más turismo y esperamos una feria espectacular”, agregó Alejandra, quien recordó con orgullo que su emprendimiento comenzó en la antigua feria del Parque Oeste y hoy tiene su base en el barrio Industria, donde ofrecen panificados durante la semana y comidas regionales los fines de semana.
A pesar del frío invernal, el público dijo presente, superando las expectativas y reafirmando el rol de la feria como uno de los principales espacios de encuentro, tradición y sustento para decenas de familias santiagueñas.
“Nuestros clientes de toda la vida siguen viniendo, y cada año se suman nuevos. Eso es lo más lindo de la feria”, concluyó Alejandra.
