La difícil situación económica que atraviesa el país continúa impactando en el mercado laboral y obliga a muchas personas a buscar nuevas formas de generar ingresos. En la ciudad de La Banda, una de las alternativas que más creció durante el último año fue la instalación de puestos de comidas rápidas callejeras.
Panchos, panchuques y, principalmente, pebetes en distintas variedades forman parte de la oferta que hoy puede encontrarse no solo en el microcentro bandeño, sino también en numerosos barrios, donde cada vez son más las familias que apuestan por este tipo de emprendimientos como una forma de sostener la economía del hogar.
En un relevamiento realizado por Nuevo Diario, Ramón, quien trabaja desde hace varios años en un puesto ubicado en el microcentro, reconoció que el escenario cambió notablemente. "Es verdad que se vende menos porque la gente ya no gasta tanto en estas cositas, pero también porque hay muchos puestitos por todos lados. Eso es lo principal. Incluso hay algunos que ofrecen productos muy diferentes a los que tradicionalmente vendemos, como un pancho o un panchuque", comentó.
El comerciante explicó que, si bien la cantidad de puestos aumentó considerablemente, el nivel de consumo no acompaña ese crecimiento debido a la pérdida del poder adquisitivo de los clientes. Esta situación obliga a los vendedores a competir no solo en precios, sino también en variedad y promociones para atraer compradores.
En cuanto a los valores, actualmente la opción más económica puede conseguirse desde los $1.000, mientras que un pancho o un pebete acompañado por una gaseosa pequeña puede alcanzar los $7.000, dependiendo de los ingredientes, el tamaño de la porción y la ubicación del puesto.
De esta manera, la venta ambulante de comidas rápidas se consolida como una salida laboral para muchos bandeños que buscan afrontar la compleja realidad económica, en un contexto donde emprender por cuenta propia dejó de ser una elección para convertirse, en muchos casos, en una necesidad.
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