El encuentro disputado el martes pasado por la Selección Argentina generó expectativas entre el sector gastronómico de Santiago del Estero, aunque la concurrencia a bares estuvo por debajo de lo esperado y la mayoría de los santiagueños optó por seguir el partido desde sus hogares, en reuniones familiares o entre amigos.
Propietarios y encargados de distintos locales consultados coincidieron en señalar que hubo asistencia de público, pero en niveles moderados.
"El bar estuvo concurrido y tuvimos una buena asistencia de público durante el partido. Si bien el movimiento fue positivo, esperábamos una convocatoria un poco mayor, pero entendemos que las condiciones climáticas influyeron en la cantidad de gente que decidió salir", expresó uno de los responsables de un establecimiento gastronómico.
En otros locales el movimiento fue aún más reducido. Un comerciante indicó que durante la noche ocuparon alrededor de siete mesas, algunas de las cuales aprovecharon promociones vinculadas a la transmisión del partido. Sin embargo, consideró que el contexto económico continúa siendo el principal factor que condiciona el consumo.
"Hay una baja general en el consumo que afecta a todos los bares. Tenemos que sobrellevar la situación con distintas propuestas, como reservas con promociones, espectáculos musicales y otras alternativas para atraer clientes", sostuvo.
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Además de la situación económica, existe una tendencia cada vez más marcada a permanecer en casa para ver eventos deportivos. Algunos establecimientos implementaron descuentos tanto para delivery como para consumo en el salón.
Según señalaron, actualmente también enfrentan una creciente competencia de emprendimientos informales de venta de comida elaborada en viviendas particulares o comercializada en puestos callejeros, situación que consideran perjudicial para el sector formal debido a la falta de controles sanitarios y comerciales.
Entre los consultados predominó una misma respuesta: ver el partido en familia. "Lo vi en casa con mi cuñado, mi hermana y compartiendo un fernet", comentó un hincha. Otro señaló que disfrutó del encuentro "tranquilo con mi mamá y su pareja, comiendo pizzas", mientras que un tercero relató que se reunió con sus padres, su hermana, su cuñado y su sobrino para compartir una cena casera acompañada de bebidas.
La escena no resultó novedosa para muchos santiagueños. Durante la pasada Copa del Mundo ya se había observado un fenómeno similar, con calles prácticamente vacías durante los compromisos de la Selección Argentina, reflejando la costumbre de vivir estos acontecimientos deportivos en la intimidad del hogar y en compañía de familiares y amigos.
De esta manera, el partido de anoche volvió a poner de manifiesto una tendencia que parece consolidarse en la provincia: si bien los bares continúan siendo una alternativa elegida por parte del público para disfrutar del fútbol en un ambiente compartido, la mayoría de los santiagueños prefiere reunirse en sus casas, una decisión influenciada por cuestiones económicas, climáticas y por la comodidad de seguir el encuentro desde el ámbito familiar.
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