Subas sin pausa, endeudamiento y bajas ventas son las formas de describir que tienen muchos vendedores de diferentes sectores sobre la economía actual y la situación que los rodea.
Nuevo Diario recorrió el mercado Unión, lugar donde a diario usualmente miles de personas recorren los pasillos en busca de alimentos, pero esta costumbre se fue perdiendo, "porque la gente no tiene plata", comentó Julio, quien cuenta con una carnicería hace ya 25 años, al igual que José quien hace 15 años cuenta con una pollería en el lugar y "las ventas no nos están permitiendo tener una vida digna", dijo.
El conjunto de suba de los costos, los impuestos, alquiler y la disminución de ventas genera una fuerte angustia que se siente en los pasillos del lugar y en las palabras de cada vendedor. "Antes vendía 7 u 8 medias reses en una semana ahora no llego a vender una, y estoy hablando de pandemia incluso, en ese tiempo cuando nos abrían la puerta solo para vender los productos esenciales también vendía esa cantidad, es increíble lo que está pasando ahora".
El vendedor agregó además que con dolor el negocio le está generando altas pérdidas, "tengo en el freezer carne que ya no puedo vender por un valor de $ 600.000, antes contaba con 4 o 5 empleados, ahora trabajo solo".
El pago de alquiler y demás impuestos también genera inquietud, "nosotros la luz pagamos aparte y la boleta es de $ 140.000 aproximadamente, ayer (por el miércoles) por ejemplo vendí menos de $ 50.000, ¡cómo se saca para comer en el día, para los costos y demás con esa venta?, no se puede y nos duele, nos cuesta porque este es el único sustento de mi familia, ya no es `veo si paso este mes´ sino que `veo si sobrevivo esta semana´, así estamos realmente nosotros", dijo.
Por su parte, José también puso voz a su situación, en un tono de preocupación aseguró con dolor, "se nos está yendo de las manos la situación, hoy es elegir entre comprar algo para mi hija o para mi, es clara la respuesta pero dolorosa también, lo que vendemos no alcanza para lo que uno debe cubrir en el hogar. Una de las prioridades de mi negocio fue mantener la calidad de los pollos que vendo, pero esto me está costando los ingresos, porque el kilo ahora está para la venta a $ 5.500 cuando debería ser más, pero si lo subimos se vende mucho menos. Basta con quedarse un rato aquí y ver los pasillos que están vacíos prácticamente toda la mañana y duele, porque uno piensa en la casa, los gastos, la escuela de los chicos y no llegamos, pero así también vemos que la gente no tiene plata".
En precios
Aquello que modifica la economía familiar tanto de clientes como de vendedores son los precios, esos que asustan cada vez que muchos los escuchan y esta semana, de las carnes de usual consumo son los siguientes:
Los cortes como blandos (peceto y nalga), alcanzaron los $ 22.000
El tradicional asado por kilo se vende a $ 18.000
Osobuco $ 12.000
Puchero $ 8.000
Pollo por kilo $ 5.500
