En un trabajo incansable a favor de la comunidad celíaca, desde Aceband (Asociación Celíaca Bandeña) realizarán su aporte en el Festival de la Salamanca con un stand durante las 4 noches del evento nacional.

Así lo dio a conocer con gran entusiasmo su presidenta, Marisa Dina Cejas, en diálogo con Nuevo Diario.

“Para nosotros este festival es muy importante porque no es solo llevar la comida sino el saber que estamos colaborando con el celíaco, que siempre a muchos lugares debe llevar su comida porque no encuentra donde comprar, en este caso no es así, porque ofreceremos varias propuestas para ellos preparados en el día, tanto para niños como para grandes”.

“Sabemos que en ningún otro festival del país se cuenta con un stand exclusivo para celíacos porque mucha gente nos lo dijo cuando concurren, incluso después del festival los turistas nos buscan”, agregó Dina.

Además destacaron que realizarán la concientización y difusión de la celiaquía para aquellas personas que desconocen de qué se trata.

El Menú

Sobre el menú que se ofrecerá, Patricia de la Silva, encargada del mismo, mencionó que habrá:

-Sándwich de milanesa

-Papas fritas

-Hamburguesas

-Pasteles

-Empanadas

-Alfajores

-Galletas

-Pastafrola y demás propuestas dulces para completar la propuesta.

“Este menú ya comenzó a desarrollarse, ya que en un cien por cien los productos se elaboran sin gluten, lo que lleva un gran trabajo de forma anticipada”, dijo.

Un nuevo aniversario

Además de su participación en el festival, la asociación celebrará sus 26 años entre la comunidad bandeña el 4 de febrero, por lo que se realizará una actividad especial esta fecha durante el desarrollo del festival.

“Eso también es muy importante para nosotros, celebramos nuestro aniversario en el festival una vez más por lo que nos da orgullo ver todo el trabajo que se realiza”.