Christian Petersen comenzó a retomar de manera paulatina su actividad laboral y lo hizo saber a través de sus redes sociales, donde compartió imágenes que marcaron su esperado regreso tras atravesar uno de los momentos más delicados de su vida. “Despacio, volviendo al trabajo”, escribió el chef, dejando en claro que el retorno es gradual, pero cargado de significado.
En una de las publicaciones, Petersen aparece junto a Sole Martins, manager de Petersen Cocineros, la empresa que conduce junto a su hermano Roberto. Acompañó la imagen con un mensaje afectuoso en el que la definió como “productora, manager, amiga de mil batallas y socia”, destacando el acompañamiento recibido durante su recuperación.
El regreso a la cotidianidad tiene un valor especial luego del grave accidente de salud ocurrido el pasado 12 de diciembre, cuando el cocinero sufrió una descompensación durante una excursión al volcán Lanín. A partir de ese episodio, fue internado inicialmente en Junín de los Andes y posteriormente trasladado al Hospital Carrillo de San Martín de los Andes, donde los profesionales diagnosticaron una falla multiorgánica.
Dada la complejidad del cuadro, Petersen fue derivado al Hospital Alemán de la Ciudad de Buenos Aires, donde permaneció internado entre el 26 de diciembre y el 6 de enero. Durante ese período, el equipo médico logró resolver favorablemente una fibrilación auricular, que era el principal cuadro clínico que presentaba.
Hoy, ya fuera de peligro, el chef encara una nueva etapa marcada por la recuperación y el regreso progresivo a su actividad profesional, acompañado por su entorno más cercano y con mensajes de apoyo que se multiplicaron en redes sociales.
