El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) dispuso la suspensión temporal de la importación de jamones y chorizos procedentes de España, luego de la confirmación de Peste Porcina Africana (PPA) en jabalíes en Barcelona.
Si bien la enfermedad no representa riesgo para los humanos, el virus tiene alta mortalidad entre cerdos domésticos y silvestres, y puede transmitirse a través de productos porcinos, persistiendo durante mucho tiempo en el ambiente.
El Senasa aclaró que solo se autorizará el ingreso de productos cuyo proceso de elaboración garantice la inactivación del virus, como jamones madurados por al menos seis meses, productos cocidos o tripas saladas. Por el contrario, chorizos secos, jamones crudos con menos de seis meses de maduración y salazones quedan prohibidos.
El organismo también reforzó controles en puertos, aeropuertos y pasos fronterizos, además de verificar residuos de aviones y buques provenientes de países donde la PPA es endémica, medida que se suma a la prohibición vigente desde 1999 para viajeros de ingresar productos porcinos al país.
