Quizá no sabías que podés cultivar cualquier fruta o verdura en tu casa. No hace falta tener un gran espacio o un patio: para arrancar a cultivar una huerta orgánica casera sólo es necesario contar con ganas.
"Para mí lo más importante de tener una huerta en casa tiene que ver con llevar a la mesa verduras súper frescas, saber que no tienen agrotóxicos", contó Celeste, cultivadora orgánica. "Es muy práctico poder cortar algo que tenés en tu casa: una lechuga, una albahaca, una espinaca, lo que sea, y con eso cocinar directamente. Y te olvidás un poco también de las verduras que se pudren en la heladera porque en la maceta eso no pasa", explicó sobre los beneficios.
"Para crear una huerta propia sólo se necesitan tres cosas", citó Florencia Gallino, asesora de huertas urbanas. "Una terraza, balcón o ventana; un jardín o macetas y recipientes y, por último, agua para regarlas".
"Mis recomendaciones tienen que ver con dos cuestiones", dijo Celeste sobre su propia experiencia. "Una es con ir creciendo de a poco, porque está buenísimo darse cuenta qué es lo que uno necesita y qué es lo que uno puede llegar a cuidar", listó. "Y la otra tiene que ver con no frustrarse, porque a veces las semillas no crecen, pero hay que seguir probando. Es todo prueba y error", animó.
