En la intersección de la calle Sarmiento y Avenida Hipólito Irigoyen, el paisaje urbano de Las Termas de Río Hondo se impregna del sabor de nuestra identidad. Allí, Aldana Argañaraz, junto a su esposo y su pequeño hijo, se instalan diariamente para ofrecer los tesoros naturales de Chañar Pozo de Arriba. Con una propuesta que incluye tunas frescas, arrope artesanal y ají, esta familia tiende un puente entre el monte profundo y el corazón de la ciudad termal.
La dinámica es de esfuerzo compartido: mientras Aldana sostiene el punto de venta en la esquina, su esposo recorre las calles casa por casa, llevando la producción local directamente a la mesa de los vecinos.
La vida en el interior: Desafíos y esperanza
El relato de Aldana desnuda la realidad cotidiana de nuestras comunidades rurales, donde el clima marca el ritmo de la existencia. Las recientes lluvias, si bien dificultaron la transitabilidad de los caminos, trajeron el alivio necesario para el almacenamiento de agua.
- El valor del agua: Como muchos habitantes de la zona, dependen del Acueducto del Oeste (El Manantial). "En invierno anda bien, pero en verano la gente consume más y llega poca agua", explica Aldana, resaltando la importancia vital de cuidar este recurso en épocas de altas temperaturas.
- La lucha por el futuro: Este 2026 es un año de hitos para la familia, ya que su hijo comenzará el jardín de infantes. Cada venta en la esquina es un paso más hacia la construcción de ese mañana educativo y lleno de oportunidades.
Esta familia no solo vende productos; vende el resultado de una tradición que se resiste a desaparecer. El uso del aljibe, el conocimiento sobre el punto justo del arrope y la voluntad de enfrentar los caminos difíciles hablan de una fortaleza cultural inmensa. En esa esquina de Las Termas, se evidencia que el desarrollo del interior se sostiene en personas que, con humildad y trabajo, defienden su lugar en el mundo.
Apoyar a familias como la de Aldana es fortalecer la economía regional y valorar el sacrificio de quienes cuidan nuestra tierra y sus frutos.
Impulso ancestral
Además de ofrecer todas las exquisiteces que Aldana y su grupo familiar llevan a la "Ciudad Spa", es preciso resaltar que estos conocimientos son los que fueron pasados de generación a generación. De esta manera se mantiene vivo un legado ancestral, de sabores y sentimientos impresos en productos de una región. Para quienes deseen apoyar este emprendimiento familiar o realizar pedidos, han puesto a disposición su contacto directo: 385 5858371.
