Con la firma del periodista Ari Lijalad, el portal El Destape publicó una investigación con fuentes oficiales, sobre una publicación de licitación pública en el portal Comprar.gob.ar, en donde se da cuenta de una desopilante operación con adquisiciones por alrededor de 200 millones de pesos de 84 kilos de salmón rosado, 203 kilos de bifes de chorizo, 383 kilos de asado, 80 kilos de queso sardo, 84 kilos de jamón crudo, entre otras exquisiteces, por parte del Estado Mayor Conjunto de las Fuerzas Armadas, que depende del Ministerio de Defensa, a cargo de Luis Petri.
Esta mañana, el periodista Jon Heguier, del mismo medio, preguntó al voceo Manuel Adorni sobre esa operación, y lo dejó helado, sobre todo porque es una noticia muy polémica en medio de la crisis de la falta de distribución de cinco millones de kilos de alimentos.
La repuesta del funcionario fue: “Me acabo de enterar por vos, no leía el portal Comprar, así que no tengo el dato, lo averiguo y te doy la respuesta para ver a qué se debe la compra”.
La compra de alimentos del brigadier general Isaac y sus colegas que ahora deberá explicar Petri incluye, entre otros ítems:
- 84 kilos de Salmón Rosado por $3.158.400
- 203 kilos de Bife de chorizo por $2.309.125
- 383 kilos de Asado por $2.245.875
- 209 kilos de Bife con lomo por $1.460.910
- 456 kilos de Vacío por $3.939.840
- 209 kilos de Colita de cuadril por $2.026.464
- 40 kilos de queso parmesano por $701.720
- 80 hormas de queso sardo por $702.560
- Más de 500 kilos de jamón cocido por $3.664.980
- Salame de milán por $795.528
- 84 kilos de jamón crudo por $1.419.600
- Panceta Ahumada por $1.742.755
- 333 kilos de Papas Noisette por $2.517.480
Las compras -publica El Destape- en carnicería superan los 90 millones de pesos e incluyen nalga, cuadril, matambrito de cerdo, peceto, carre de cerdo, milanesas, roast beef, chorizo y hasta chinchulines. Las de quesos tienen muzzarella, fresco, tybo, sardo, crema bajas calorías, roquefort, untable y rallado. Hay galletitas de todo tipo, caramelos, dulce de batata por $1.784.400 que le gana al de membrillo donde compraron por $601.050, alfajores, torta bizcochuelo por $400.132, más de medio millón de pesos en dulce de leche, helados, flanes y hasta $902.000 en barritas de cereal de manzana y ciruela.
Todo figura en el medio de una licitación que era para la compra de alimentos para el Estado Mayor Conjunto de las Fuerzas Armadas y dos áreas que están bajo su órbita, el Centro de Entrenamiento de Conjunto par Operaciones de paz y Comando Antártico. Hay fideos, arroz, frutas y verduras que evidentemente tienen que ver con la alimentación diaria y el envío a las bases antárticas. Pero la inclusión de salmón rosado, cortes no económicos de asado, quesos y fiambres de todo tipo, caramelos y papas noisette están lejos del menú diario de las tropas. Y mucho más lejos de lo que llegaba a los comedores sociales y que ahora ni siquiera llega.
La licitación era por 3 meses y ya pasaron, así que es probable que repongan pronto. De hecho parece que la compra por 90 millones de pesos de carnicería ya se les terminó, porque desde el Estado Mayor General de la Fuerza Aérea lanzaron otra licitación por 119 millones de pesos para “Adquisición de carnes” que incluye costillar, bola de lomo, costillitas de cerdo, chorizo común y bombón, colita de cuadril, matambrito de cerdo, peceto, solomillo, salchicha parrillera, vacío y pechito de cerdo, entre otros cortes.
Hace unos días el ministro Petri aseguró “el gobierno no está comprando y no está haciendo licitaciones de comida. Esto lo ha ratificado la ministra (Sandra) Pettovello”. Se refería al ex ministerio de Desarollo Social y no era cierto, ya que Pettovello le entregó 6,772 millones de pesos a la Organización de Estados Iberoamericanos (OEI) para licitar lentejas y aceite de girasol aunque apenas se gastó la mitad y no se explicó que pasó con el resto. Pero siendo parte del gobierno tampoco es cierta la frase bajo su propia órbita.
