La ciudad de Sumampa, departamento Quebrachos, se vestirá de fiesta el próximo 25 de mayo para recibir a miles de visitantes en el marco del X Concurso Nacional de Asado con Cuero y Locro Criollo, que se llevará a cabo, como es tradicional, en el Camping Municipal.
Desde mañana y hasta el 15 de mayo —o hasta completar el cupo— estarán abiertas las inscripciones para participar del concurso en sus dos especialidades: asado con cuero y locro criollo. Los interesados deberán comunicarse a los teléfonos 3856-497786 (asados) y 3856-450320 (locros).
Para formalizar la inscripción, los participantes deberán presentar la siguiente documentación: apellido y nombre, foto del DNI, domicilio, teléfono, carnet de manipulación de alimentos y certificado de buena salud.
Los organizadores adelantaron que esta décima edición contará con una participación récord de competidores provenientes de distintos puntos del país. "Ya están confirmados asadores y cocineros de provincias como Chaco, Córdoba, Tucumán, Entre Ríos, Santa Fe y Jujuy, entre otras. En varias de estas jurisdicciones se desarrollan certámenes clasificatorios para que sus representantes puedan participar del Festival Nacional de Sumampa".
El concurso se ha consolidado como uno de los encuentros culinarios más importantes de la región, y su propuesta no se limita únicamente a la gastronomía. Como en cada edición, se espera la llegada de más de 100 concursantes y una multitud de turistas. En la edición 2024, se contó con la presencia de casi 200 mil personas.
