Como cada año la Municipalidad de la Capital presentó el alfajor santiagueño de más de 1500 kilos como parte de los festejos por el aniversario de la ciudad, siendo parte protagónica del Desfile Civico Militar.
Al respecto, desde la organización destacaron el trabajo y la predisposición del sindicato de pasteleros para sumarse a los festejos de la ciudad, con la realización de un producto que identifica a la tradición y la gastronomía local.
Se trata de un postre de más de 1500 kilos, que supera en peso y tamaño al del año anterior y se posiciona como una nueva propuesta típica del mes de julio.
El mismo será repartido entre vecinos y turistas este 25 de julio, durante los festejos centrales por el cumpleaños de la ciudad, teniendo en cuenta que el de este año ha superado records registrados.
Este alfajor requirió de 15 días de elaboración y la participación de 3 maestros pasteleros y más de 9 ayudantes de cocina.
Para su preparación, se utilizaron cerca de 400 kilos de harina, 950 kilos de dulce de leche y más de 4000 huevos, aproximadamente.
Vehículos clásicos
En otro momento destacado del desfile Civico Militar, fue el momento de los vehiculos clásicos como Ford Falcon, los Fiat, los motoclasics y más, como parte identitaria de "los amantes de los fierros" y de parte de la historia argentina.
En uno de los vehículos, desfiló la senadora Claudia Ledesma Abdala de Zamora en un Fiat 600.
Quien saludó a todos los vecinos y público en general que se acercaron a capturar este momento.
