El café es una de las bebidas elegidas, por excelencia, alrededor del mundo para comenzar el día. Además de su rico sabor, proporciona una serie de beneficios a nuestro organismo, como prevenir enfermedades y el envejecimiento, entre otros.
Sin embargo, existe una especia que si la sumamos a nuestro café matutino nos aportará aún más beneficios gracias sus propiedades antioxidantes. Se trata de la canela, rica en hierro, potasio, vitamina C, y muchas vitaminas y minerales más.
Según un estudio publicado recientemente en la revista científica Springer, realizado por el Departamento de Ciencias Neurológicas del Centro Médico de la Universidad Rush en Chicago, la canela ayuda a la memoria y a la concentración.
¿Qué beneficios aporta combinar café con canela?
Combinar una cucharada de canela en el café matutino puede aportar una serie de beneficios para nuestro cuerpo, según un estudio de la Universidad Rush en Chicago, como:
Potencia las propiedades antioxidantes: esta combinación aumenta la absorción de antioxidantes, lo que puede ayudar a prevenir enfermedades neurodegenerativas y cognitivas, como el alzhéimer y el párkinson.
Controla enfermedades crónicas: durante el estudio, los científicos observaron que esta mezcla puede contribuir al control de enfermedades como la diabetes y la hepatitis, gracias a su capacidad para regular los niveles de glucosa y mejorar la sensibilidad a la insulina.
Mejora la salud cardiovascular: la canela puede ayudar a mejorar la salud del corazón y reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
Propiedades digestivas: actúa como un digestivo natural y puede aliviar el malestar estomacal.
Aporte de nutrientes: la canela es rica en vitaminas y minerales como la vitamina B6, el hierro, el calcio, el zinc, el potasio y el selenio, lo que contribuye a una dieta equilibrada y a la salud general del organismo.
Mejora de la memoria y función cognitiva: la combinación de café y canela se asocia con una mejora en la memoria y la función cognitiva, lo que podría ser beneficioso para actividades que requieren un alto nivel de concentración y rendimiento mental.
Regulación del azúcar en la sangre: la canela demostró tener efectos positivos en la regulación de los niveles de azúcar en la sangre, lo que puede ser beneficioso para las personas con diabetes o en riesgo de desarrollarla.
